研究・観測

小惑星Hoshizawa は1993年に渡辺和郎氏と円舘金氏によって発見されました。
公転周期は3.74年です。
北海道を中心に活躍している料理研究家・星澤幸子氏にちなんで名付けられました。天文宇宙好きでもあり、宇宙飛行士の若田光一氏に大豆スープの宇宙食を贈ったことでも知られます。